1. “五粮液”——中国国宝瑰宝
五粮液，是中国白酒的代表品牌，也是中国国宝级酒品。经过多年的酿制和陈酿，这瓶30年的五粮液已经成为了真正的传奇。在炎热的夏季或寒冷的冬季，一瓶五粮液，引得人们热烈讨论，被奉为“国酒”，更是中华饮食文化不可分割的一部分。与五谷酿相比，五粮液尽显中国白酒的独特魅力。
2. 五谷酿——酿造方式独特
五谷酿是一种传统的中国酒，在中国北方极为流行。由于其相对“柔和”的口感，是一种广受女性欢迎的佳酿。和五粮液不同，五谷酿酿造时选用五种粮食：糯米、大米、小麦、玉米和高粱。这五种食物均精选优质原料，混合成麦芽，喷洒小麦、大米等五种材料；糯米则充当了酒中糖份的角色。五谷酿酿造时选用不同比例的粮食，可制成口味不同的酒品。
3. 鉴别五粮液与五谷酿的区别
五粮液和五谷酿，最大的区别在于原料。五粮液选用的五种粮食为：高粱、大麦、黄米、小麦和豌豆。这些粮食，不但要比五谷酿用的粮食品质更高，而且粒粒均匀、无杂质。另外，五粮液的生产也需要经历更多的精细工序。试喝时，五粮液会给人留下强烈而持久的酒香，且口感浓郁醇厚。而五谷酿则口感绵软醇和，香气也相对柔和。
4. 五粮液与五谷酿的不同饮用方式
五粮液常作为辞官送别、国庆招待、婚庆祝宴等高规格宴席上的珍贵佳酿，是中华传统文化在饮食方面最高的体现。而五谷酿则更适合做为小清新的聚会、同事聚餐等轻松场合饮用。五谷酿也较为适合首次尝酒的新手，口感较为柔和，且味道多样，可以满足新手的口味需求。总而言之，五粮液是中国白酒的代表，讲究色、香、味、韵四个方面，而五谷酿则是中国传统酒中的一朵奇葩，口感柔和，香气独特，是中华饮食文化的一部分。
